I commercianti hanno anche detto che le previsioni di un clima più freddo e umido nelle Pianure hanno dato sostegno ai futures sul bestiame.
Un'importante tempesta invernale sta colpendo un'ampia fascia degli Stati Uniti centrali, scatenando neve pesante, forti venti e avvisi di tempesta di ghiaccio, secondo il Servizio Meteorologico Nazionale.
Dalle Pianure e dal sud fino al Kansas e al Colorado orientale, le temperature più calde a livello medio stanno provocando pioggia, che poi si congela e si trasforma in ghiaccio.
Questo tempo sta "stressando il bestiame nelle sezioni occidentali e centrali del Nebraska e del South Dakota, così come nel sud-est del Wyoming, nel nord-est del Colorado e nel nord-ovest del Kansas, a causa della neve e della neve soffiata", ha dichiarato il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti in un rapporto meteo di martedì.
Il contratto di febbraio dei bovini vivi del CME è salito di 1,875 centesimi, a 170,400 centesimi per libbra. Il contratto più attivo del CME sui bovini da carne di marzo ha chiuso la giornata in rialzo di 0,175 centesimi, a 224,575 centesimi per libbra.
Il commercio di bestiame in contanti di venerdì è stato per lo più in rialzo, con scambi nei mercati del Texas, dell'Oklahoma e del Kansas a 171 dollari, con un aumento di 1 dollaro rispetto alla settimana precedente; e gli scambi in Nebraska e Iowa a 170-172 dollari, con un aumento da 2 a 4 dollari rispetto alla settimana precedente, hanno detto gli analisti.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha fissato il prezzo dei tagli di manzo a scelta a 292,45 dollari per peso centesimale (cwt) martedì mattina, con un calo di 48 centesimi rispetto a venerdì, mentre i tagli selezionati sono stati valutati con un calo di 45 centesimi, a 260,70 dollari per cwt.
Nel frattempo, i maiali magri del CME sono scesi, dopo che un rapporto del governo statunitense di venerdì pomeriggio ha mostrato una mandria domestica più grande del previsto, secondo gli analisti.
L'USDA, in un rapporto trimestrale pubblicato dopo la fine delle contrattazioni di venerdì, ha dichiarato che l'inventario di tutti i maiali e suini al 1° dicembre era più grande di quanto gli operatori si aspettassero.
I maiali magri di febbraio più attivi del CME sono scesi di 2,050 centesimi, a 69,30 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter a Chicago; Redazione di Pooja Desai)
