Beyond Oil Ltd. ha annunciato che il Professor Itamar Grotto è stato nominato Presidente del Comitato Consultivo. Il Professor Grotto è un medico di salute pubblica e professore di epidemiologia. In precedenza è stato Direttore dei Servizi di Sanità Pubblica di Israele e Direttore Generale Associato del Ministero della Salute di Israele.

Tra il 2018 e il 2021, è stato membro del Consiglio esecutivo dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Durante l'epidemia di Covid-19 in Israele, il Professor Grotto ha guidato la definizione della strategia nazionale, l'integrazione e il funzionamento delle misure di emergenza del governo israeliano. Con una vasta esperienza nell'epidemiologia delle malattie infettive, nella salute ambientale, nella promozione della salute e nello sviluppo di politiche di salute pubblica, il Professor Grotto, in qualità di Presidente del Comitato Consultivo, contribuirà a Beyond Oil fornendo consulenza sugli sviluppi e sulle normative relative all'industria della frittura.