Edible Garden AG Incorporated è una società di agricoltura ambientale controllata (CEA). L'Azienda utilizza l'ambiente controllato delle strutture di serra tradizionali, come le serre in vetro, insieme alle serre idroponiche e verticali per coltivare in modo sostenibile erbe aromatiche, lattughe e prodotti floreali biologici. Nella sua serra idroponica, coltiva piante senza terra. Oltre a utilizzare sistemi di serre idroponiche e verticali, l'Azienda utilizza un sistema a ciclo chiuso nelle sue serre. Nel suo sistema a circuito chiuso, l'azienda reimmette nel sistema l'acqua che è stata raccolta attraverso l'osmosi inversa. Ha anche sviluppato un software brevettato, chiamato GreenThumb, che aiuta a tracciare le piante attraverso la sua catena di fornitura. I suoi prodotti includono 10 tipi di erbe vive in vaso individuale; 37 tipi di vaschette di erbe singole tagliate; quattro articoli di erbe speciali; lattuga a testa di burro; sei kit di insalate da giardino; basilico idro; erba di grano e 12 prodotti vitaminici e proteici in polvere.
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