Modern Plant Based Foods Inc. ha annunciato di essersi assicurata un ulteriore copacker canadese per le sue carni a base vegetale sotto la consociata Modern Meat Inc. Il portafoglio Modern Meat comprende attualmente Modern Crab Cakes, Modern Burger, Modern Mini Burger, Modern Crumble, Modern Meatballs e Modern Gyoza. Il centro di trasformazione alimentare è leader nella produzione di alimenti, con circa 40.000 metri quadrati di spazio per la trasformazione e un'esperienza di lavoro con aziende Fortune 500.

L'impianto di co-packing produce attualmente prodotti a base vegetale e lavora con analoghi della carne ad alta umidità (HMMA) da oltre un decennio. La struttura ha ricevuto le certificazioni CFIA, Halal, Biologica e HACCP. Attualmente offre suite di incubazione per la scalabilità, suite di sviluppo e innovazione dei prodotti per lo sviluppo di nuovi prodotti, suite di innovazione degli ingredienti per la lavorazione delle proteine e dei vari amidi necessari per i prodotti.

Il consiglio di amministrazione della struttura comprende professionisti del settore con un'esperienza diversificata nella lavorazione degli alimenti, nell'approvvigionamento di ingredienti e nelle operazioni commerciali, fornendo all'azienda l'accesso a una nuova rete all'interno del mercato alimentare canadese. La struttura consente l'accesso a servizi aggiuntivi, tra cui l'etichettatura nutrizionale, la valutazione del packaging, i test sulla durata di conservazione e la formulazione dei prodotti.