Modern Plant Based Foods Inc. ha annunciato che la sua filiale Modern Meat ha iniziato a implementare un piano di espansione aggressivo incentrato sul suo Modern Crumble attraverso due dei grandi distributori di servizi alimentari del Nord America, Gordon's Food Service (GFS) e Sysco Corporation (Sysco). Modern Meat si concentra sull'espansione delle vendite del Modern Crumble, offrendo opportunità di co-packing e white label a società nuove e consolidate. Con GFS che serve oltre 100.000 clienti solo in Canada e Sysco che serve oltre 650.000 clienti in tutto il mondo, l'azienda si concentrerà strategicamente sulle catene di ristoranti più grandi e sui produttori affermati che cercano ulteriori capacità di produzione in Canada.

Il Modern Crumble è un'alternativa alla carne macinata, basata principalmente su proteine di pisello, sedano, carota, cipolla, funghi e vari altri ingredienti che mantengono una formula proprietaria di grande effetto, con ingredienti che il consumatore può conoscere e capire. Il Modern Crumble presenta anche un pannello nutrizionale ad alto contenuto di fibre, non ha colesterolo ed è ricco di vitamine, tra cui la Vitamina B12, la Vitamina B6, la Niacina, la Tiamina e il Ferro, che lo rendono una scelta migliore. "Secondo i consumatori, i benefici per la salute e le diverse fonti di proteine sono le ragioni principali per acquistare carne a base vegetale.

Tuttavia, le due aziende di carne vegetale più popolari, Beyond Meat e Impossible Foods, riferiscono che il 90% dei loro clienti acquista prodotti di origine animale", ha dichiarato il Good Food Institute (GFI) in un recente rapporto.