La domanda di carne di maiale statunitense sta beneficiando del fatto che i prezzi elevati dei suini in Europa inducono gli importatori globali a spostare alcuni affari negli Stati Uniti, dove i prezzi dei suini sono stati deboli, hanno detto gli analisti. I prezzi dei suini sono saliti a livelli record in Europa, dopo che gli allevatori hanno tagliato la produzione a causa degli alti costi dei cereali e dell'energia.
"L'industria suina statunitense sta letteralmente rubando quote di mercato a causa dei suoi prezzi elevati", ha detto Dennis Smith, broker di materie prime per Archer Financial Services a Chicago.
I futures più attivi sui maiali magri di ottobre sono saliti di 0,125 centesimi a 83,175 centesimi per libbra, dopo aver toccato il prezzo più alto dall'8 agosto a 84,725 centesimi.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti pubblicherà i dati settimanali sulle vendite all'esportazione venerdì, con un giorno di ritardo rispetto al solito, dopo la festività del Labor Day di lunedì. La scorsa settimana, il Governo ha riferito che le vendite all'esportazione di carne suina degli Stati Uniti nella settimana conclusasi il 24 agosto sono state di 36.900 tonnellate metriche per il 2023, con un aumento del 45% rispetto alla media delle quattro settimane precedenti.
"Le esportazioni stanno migliorando molto bene", ha detto Smith.
I broker hanno aggiunto che la mandria statunitense si sta contraendo nello stesso momento, a causa dell'aumento della macellazione delle scrofe.
L'USDA ha quotato il prezzo all'ingrosso della carcassa di maiale a 98,87 dollari per cwt, con un aumento di 5,17 dollari, mentre i valori sono saliti a 18,06 dollari per cwt per le pance di maiale.
Nel mercato dei bovini da carne, i futures di ottobre sono scesi al prezzo più basso dal 25 agosto e hanno chiuso in ribasso di 0,350 centesimi a 254,300 centesimi per libbra. I bovini vivi di ottobre sono scesi di 0,200 centesimi a 179,950 centesimi per libbra,
I prezzi della carne bovina in scatola sono stati misti, secondo l'USDA, con i tagli scelti che sono aumentati di 99 centesimi a 315,48 dollari per cwt e i tagli selezionati che sono scivolati di 75 centesimi a 289,54 dollari per cwt.
