I futures e i prezzi in contanti sono saliti quest'anno dopo che la siccità ha ridotto la quantità di pascoli disponibili per il pascolo e ha spinto i produttori di bestiame degli Stati Uniti a ridurre le loro mandrie.
L'aumento dei prezzi in contanti ha fatto sì che i confezionatori di carne perdessero denaro per ogni capo di bestiame macellato, sollevando il timore dei commercianti che la domanda di animali da parte dei trasformatori possa diminuire, ha detto Don Roose, presidente del brokeraggio U.S. Commodities.
"In questo momento siamo ai minimi termini", ha detto Roose a proposito della mandria.
I bovini vivi più attivi di ottobre sono scivolati di 0,950 centesimi per terminare a 178,325 centesimi per libbra al CME e hanno raggiunto il prezzo più basso dal 31 luglio. Il mercato si è ritirato dopo aver toccato un massimo contrattuale di 185,75 centesimi per libbra il 20 luglio.
I bovini da carne di settembre del CME sono scesi di 1,875 centesimi a 247,125 centesimi per libbra.
Gli imballatori di carne hanno perso circa 23,20 dollari per capo di bestiame giovedì, rispetto alle perdite di 63,20 dollari per capo di una settimana fa, secondo HedgersEdge.com.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha dichiarato che i valori dei tagli scelti di manzo in scatola sono aumentati di 5,15 dollari rispetto a mercoledì, raggiungendo i 314,14 dollari per peso. I tagli selezionati di manzo in scatola sono aumentati di 1,49 dollari, raggiungendo i 286,26 dollari per peso.
L'USDA venerdì dovrebbe riferire che al 1° agosto c'era circa l'1,6% in meno di bovini in alimentazione per il mercato della macellazione rispetto ad un anno prima, hanno detto gli analisti.
Per quanto riguarda le notizie sulla domanda, l'USDA ha dichiarato che le vendite nette all'esportazione di carne bovina statunitense nella settimana conclusasi il 10 agosto sono state di 15.100 tonnellate metriche per il 2023. Si tratta di un calo del 13% rispetto alla media delle quattro settimane precedenti.
Per quanto riguarda la carne di maiale, le vendite settimanali all'esportazione degli Stati Uniti di 28.700 tonnellate per il 2023 sono aumentate del 36% rispetto alla media delle quattro settimane precedenti.
I futures più attivi del CME sui maiali magri di ottobre sono saliti di 0,975 centesimi a 79,150 centesimi per libbra, un giorno dopo aver toccato il prezzo più basso dal 30 giugno. (Relazione di Tom Polansek; Redazione di Shinjini Ganguli)
