I futures sui bovini vivi del Chicago Mercantile Exchange sono saliti ai massimi di luglio giovedì, mentre i bovini da ristallo hanno stabilito nuovi massimi contrattuali.

Le forniture limitate continuano a sostenere i mercati, hanno detto gli analisti, dopo che i produttori statunitensi hanno ridotto le loro mandrie di bovini nell'ultimo anno, a causa della siccità che ha limitato la disponibilità di pascoli.

I bovini vivi di ottobre sono avanzati di 0,950 centesimi per chiudere a 183,650 centesimi per libbra e hanno toccato il prezzo più alto dal 20 luglio, a 184,525 centesimi.

I bovini da carne di ottobre hanno chiuso in rialzo di 2,4 centesimi a 258,875 centesimi per libbra e hanno raggiunto un massimo contrattuale di 259,475 centesimi.

I mercati hanno esteso i forti guadagni di mercoledì.

Le aspettative che il rally dei prezzi dei bovini in contanti possa ripartire tra qualche settimana sono di supporto per i futures, ha detto Rich Nelson, capo stratega del brokeraggio Allendale.

Nelson ha detto che i bovini in contanti sono stati scambiati più bassi della scorsa settimana in Nebraska su una base vestita. Tuttavia, si è parlato di scambi in contanti di 184 dollari per cwt in Nebraska su base viva, che sarebbero in aumento rispetto ai 182-183 dollari per cwt della scorsa settimana, ha detto.

I broker hanno aggiunto che in Kansas sono stati scambiati piccoli volumi a 179 dollari per cwt, con un aumento di circa 1 dollaro rispetto alla settimana scorsa.

I prezzi della carne bovina in scatola si sono indeboliti ulteriormente, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. I tagli scelti sono scesi di altri 1,91 dollari a 311,66 dollari per cwt e i tagli selezionati sono scesi di 1,44 dollari a 286,17 dollari per cwt.

L'USDA ha quotato separatamente il ritaglio di carcassa di maiale all'ingrosso a 94,21 dollari al chilo, in calo di 4,12 dollari rispetto a mercoledì.

I futures sui maiali magri di ottobre sono saliti di 0,950 centesimi a 82,825 centesimi per libbra al CME e sono rimasti all'interno del range di negoziazione di mercoledì.

Venerdì i commercianti esamineranno i dati settimanali sulle vendite all'esportazione degli Stati Uniti di carne suina e bovina. (Servizio di Tom Polansek a Chicago)