Le preoccupazioni per la scarsa domanda di carne di maiale statunitense hanno continuato a pesare sul mercato, hanno detto gli analisti.
Stagionalmente, i futures sui maiali tendono a diminuire in questo periodo dell'anno, quando i maiali ingrassano con il mais appena raccolto, ha detto Don Roose, presidente della società di brokeraggio U.S. Commodities.
"Le scorte stanno aumentando", ha detto. "I pesi stanno aumentando con il mais fresco".
Gli agricoltori hanno raccolto il 45% del loro raccolto di mais quest'autunno, al di sopra della media quinquennale del 42%, secondo i dati del governo statunitense.
I futures sui maiali magri di dicembre del CME hanno chiuso in calo di 1,200 centesimi a 68,300 centesimi per libbra e hanno toccato un minimo di sessione di 68,125 centesimi. Un calo sotto i 68 centesimi porterebbe il contratto al prezzo più basso da quando ha toccato il minimo a fine maggio.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha quotato il ritaglio di carcassa di maiale all'ingrosso a 91,22 dollari per quintale (cwt), con un aumento di 0,72 dollari, mentre il valore della pancia è salito di 7,18 dollari.
L'USDA ha dichiarato separatamente che i trasformatori di carne hanno macellato circa 485.000 maiali lunedì, in leggero calo rispetto a una settimana fa e a un anno fa. Anche la macellazione dei bovini è stata leggermente inferiore, dopo che gli allevatori statunitensi hanno ridotto le dimensioni delle loro mandrie a causa della siccità.
I futures del CME sul bestiame vivo di dicembre sono scesi di 0,200 centesimi a 186,550 centesimi per libbra. I futures sui bovini da carne di novembre sono scesi di 1,650 centesimi a 249,925 centesimi per libbra.
In altre notizie, i lavoratori e gli attivisti di Tyson Foods si sono radunati davanti alla sede centrale dell'azienda di carne statunitense in Arkansas per protestare contro l'uso del lavoro minorile da parte dell'industria e per sollecitare un miglioramento delle condizioni di lavoro negli impianti di lavorazione. (Servizio di Tom Polansek; Redazione di Shailesh Kuber)
