(Alliance News) - Agronomics Ltd ha annunciato mercoledì i piani per portare la proteina caseina di origine animale sul mercato di massa.

La società di venture capital con sede nell'Isola di Man, che investe nel settore dell'agricoltura cellulare, ha dichiarato che la sua filiale, Formo Bio GmbH, avvierà una nuova partnership con l'azienda belga Those Vegan Cowboys.

Entrambe le aziende producono formaggio senza animali, che replica le proprietà dei prodotti animali utilizzando la caseina derivata dalla fermentazione di precisione. Secondo Agronomics, la partnership si concentra sulla commercializzazione della produzione della proteina, migliorando l'efficienza e la scala.

L'amministratore delegato di Formo, Raffael Wohlgensinger, ha dichiarato: "La nostra tecnologia è la chiave per conquistare un mercato da mille miliardi di dollari nei prossimi dieci anni. Per conquistare una quota di mercato leader insieme ai nostri partner, la produzione di caseina senza animali deve essere in grado di competere con gli animali a livello di costi".

Le azioni di Agronomics erano in calo del 2,5% a 8,76 pence a Londra alla chiusura del mercato mercoledì.

Di Elijah Dale, giornalista di Alliance News

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