Il Consiglio di amministrazione di Café de Coral Holdings Limited ha annunciato che la signora Fang Suk Kwan, Katherine ("signora Fang") è stata nominata Amministratore indipendente non esecutivo con effetto dal 3 gennaio 2023. La signora Fang, 54 anni, è un direttore di Fang Brothers Holdings Limited, che è la holding che controlla una serie di società private e quotate in borsa a Hong Kong e nella Cina continentale in discipline diverse e diversificate, che vanno dalla produzione, commercio e vendita al dettaglio di capi d'abbigliamento e accessori periferici allo sviluppo, produzione e commercio di prodotti per l'accumulo di energia elettrica, display a cristalli liquidi (LCD) e diodi organici ad emissione di luce (OLED). La signora Fang lavora nel settore dell'abbigliamento da oltre 18 anni, con una vasta conoscenza ed esperienza nei mercati al dettaglio di Hong Kong, Regno Unito e Stati Uniti.

Inoltre, la signora Fang ha oltre 14 anni di esperienza nel settore bancario e degli investimenti. Prima di entrare a far parte di Fang Brothers Holdings Limited, è stata responsabile della divisione Middle Markets di ABN AMRO Bank. Attualmente, la signora Fang è membro del Comitato elettorale, membro del Comitato della Conferenza consultiva politica del popolo cinese della città di Nantong, presidentessa del Comitato consultivo per l'abbigliamento del Consiglio per lo sviluppo del commercio di Hong Kong, membro del Comitato consultivo della Scuola di moda e tessile dell'Università politecnica di Hong Kong, membro dell'Autorità per la formazione nel settore dell'abbigliamento e membro del Consiglio di amministrazione della Scuola Yau Yat Chuen.

La signora Fang si è laureata al Wellesley College degli Stati Uniti e ha ottenuto una laurea in Economia e Matematica.