Cartavio SAA è un'azienda con sede in Perù, impegnata principalmente nel settore agricolo. Le attività dell'Azienda comprendono la coltivazione, l'allevamento e la raffinazione della canna da zucchero, nonché la lavorazione e la vendita di una varietà di zuccheri dorati e bianchi nazionali e industriali, commercializzati con il marchio Cartavio. La Società è anche coinvolta nella produzione e distribuzione di derivati della canna da zucchero, come melassa, bagassa, etanolo e alcol industriale. Inoltre, i terreni coltivabili a piantagione di zucchero della Società comprendono 7.932 ettari situati nella regione di La Libertad. Al 31 dicembre 2011, Corporacion Azucarera del Perù SA era l'azionista di maggioranza della Società con l'87,17% della sua partecipazione.