Clover Industries è specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti caseari. Il gruppo sviluppa anche un'attività di produzione e vendita di bevande analcoliche. L'attività del gruppo è organizzata principalmente intorno a 4 famiglie di prodotti: - prodotti caseari freschi: latte, gelato, yogurt, ecc.; - prodotti caseari concentrati: formaggio, burro e latte condensato; - prodotti caseari sfusi: principalmente latte in polvere, latticello in polvere e sostituti dell'alimentazione animale; - bevande analcoliche: principalmente succo di frutta, tè freddo, nettari, bevande al latte e acqua minerale. Le vendite nette sono suddivise per fonte di reddito in vendita di prodotti (77,4%), servizi (22,5%) e materie prime (0,1%).
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