EnWave Corporation

EnWave Corporation è un'azienda di tecnologia di disidratazione. Ha sviluppato la tecnologia Radiant Energy Vacuum (REV), che è un metodo di essiccazione rapido e a bassa temperatura. La tecnologia REV consente un'essiccazione che preserva il sapore, il colore e le sostanze nutritive per snack, pasti e ingredienti di alta qualità. La tecnologia REV consente ai trasformatori alimentari di produrre prodotti che conservano il valore nutritivo, il sapore naturale concentrato, i colori brillanti, la consistenza e gli attributi fisici, come il gonfiore. La sua tecnologia sottovuoto-microonde consente un'essiccazione uniforme con un contenuto di umidità flessibile, irraggiungibile con la liofilizzazione o l'essiccazione ad aria. REVworx è un impianto di lavorazione a pagamento che offre servizi di produzione a contratto sottovuoto-microonde. Ha due piattaforme commerciali REV: nutraREV, che è un sistema basato su un trapano che disidrata i materiali organici e quantaREV, un sistema basato su vassoi. L'azienda ha varie applicazioni in diversi settori, tra cui alimenti e ingredienti, prodotti farmaceutici e cannabis e canapa.