HIDAY HIDAKA Corp. è una società con sede in Giappone impegnata principalmente nella gestione di catene di ristoranti. La Compagnia offre ramen, gnocchi e cibo cinese attraverso ristoranti con il nome di Chuka Soba Hidakaya e Chuka Shokudo Hidakaya. La Società è inoltre impegnata nell'acquisto di ingredienti per la cottura, nella produzione di tagliatelle, gnocchi e condimenti, nella gestione amministrativa relativa agli ordini dei ristoranti, nonché nell'attività logistica. Gestisce anche i ristoranti cinesi Chuka Ichiban, così come Yakitori Hidaka, che offrono il pollo alla brace giapponese.
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