Playa Hotels & Resorts N.V. ha annunciato che con l'apertura del suo nuovissimo concept The Blind Butcher presso Hyatt Ziva Cap Cana, Playa ha alzato il livello delle esperienze di ristorazione (F&B) che i viaggiatori possono trovare in un resort all-inclusive. Con un portafoglio composto da 24 proprietà con 9.027 in tre territori globali, Playa Hotels & Resorts è responsabile della gestione quotidiana di oltre 350 punti di ristoro. La sua attività innovativa e di vasta portata pone Playa accanto ai leader mondiali nella gestione F&B - con più locali di The Cheesecake Factory e più di Ruth's Chris Steak House, Fogo de Chao e Morton's The Steakhouse messi insieme, Playa serve stile nell'ospitalità.

Dalla cucina raffinata a cinque stelle, ai concetti innovativi e coinvolgenti per le famiglie, ai locali romantici esclusivi e ai bar casual con bagno, Playa è costantemente alla ricerca di ciò che può e deve essere servito per superare le aspettative dei viaggiatori. Per il Vice Presidente Esecutivo e Direttore degli Investimenti di Playa, Fernando Mulet, la chiave del successo culinario di Playa sta nella ricerca incessante dell'eccellenza culinaria, combinata con un seducente elemento di sorpresa. Il desiderio del viaggiatore di godere appieno di ogni momento è al centro della scena nell'ultima iniziativa di Playa, The Blind Butcher presso HyattZiva Cap Cana.

A testimonianza del suo impegno nel ridefinire l'esperienza di lusso all-inclusive, questa esperienza culinaria à la carte è aperta al pubblico e agli ospiti dell'hotel al di fuori del pacchetto alberghiero all-inclusive. Progettato come un'esperienza seducente e multisensoriale, The Blind Butcher è il primo speakeasy al mondo situato in un resort all-inclusive. Nascosto dietro la facciata di una macelleria degli anni '50, il locale offre una miscela di cucina squisita e intrattenimento esilarante, soddisfacendo sia il palato dei viaggiatori che il loro senso dell'avventura.

Il suo design emana un'attenzione meticolosa per i dettagli, dai motivi intricati del bar che riecheggiano i ristoranti inglesi francesi d'epoca, all'illuminazione accuratamente curata che proietta un bagliore caldo e invitante. I tavoli per l'intrattenimento sono dotati di una tecnologia di prim'ordine per l'intrattenimento dal vivo, il che lo rende un'aggiunta molto desiderata dagli ospiti di lusso di Hyatt.