THE AMBASSADOR HOTEL, LTD. è una società con sede a Taiwan che si occupa principalmente di ristorazione e alberghi. La Società è principalmente impegnata nella fornitura di servizi di catering e di servizi in camera. Gestisce ristoranti cinesi, caffetterie, ristoranti self-service, panetterie, steak house, bar, sale per riunioni e banchetti e ristoranti di campi da golf per offrire servizi di catering. I marchi di ristoranti che fanno capo alla Società includono Market Cafe, YU SUSHI, le bouquet Bread & Bakery, Andante e ACHOI, tra gli altri. La Società offre servizi in camera attraverso l'attività dell'Ambassador Hotel Taipei, dell'Ambassador Hotel Hsinchu, dell'Ambassador Hotel Kaosiung, dell'Amba Taipei Ximedning e dell'Amba Taipei Zhongshan.