Lancaster Colony Corporation è un produttore e commercializzatore di prodotti alimentari speciali per i canali di vendita al dettaglio e di ristorazione. La Società opera attraverso due segmenti: Segmento Retail e Segmento Foodservice. Il Segmento Retail produce e vende pane surgelato, condimenti e salse refrigerate e condimenti e crostini conservabili con i marchi New York BRAND Bakery, Marzetti, Marzetti Simply, Cardini's, Girard's e altri. Inoltre, produce e vende altri prodotti in base ad accordi di licenza di marchio, tra cui salse e condimenti Chick-fil-A, condimenti Olive Garden e salse Buffalo Wild Wings. Il segmento Foodservice produce e vende condimenti per insalate, salse per sandwich e salse da immersione, pane surgelato e panini lievitati. I suoi prodotti sono venduti attraverso personale di vendita, intermediari alimentari e distributori negli Stati Uniti. I suoi prodotti sono venduti anche a marchio privato ai ristoranti. Inoltre, produce e vende vari prodotti di marca per il foodservice ai distributori.