I futures sul bestiame sono stati più deboli a causa del previsto rallentamento stagionale e di una serie di prese di profitto, hanno detto gli operatori.
I maiali di luglio del CME sono balzati di 3 centesimi a 95,85 centesimi per libbra, mentre i maiali di agosto sono saliti di 2,525 centesimi a 93,2 centesimi per libbra. Su base continua, il contratto del mese anteriore ha raggiunto il massimo dal 21 settembre 2022.
L'USDA ha fissato il prezzo del taglio della carcassa di maiale a 94,62 dollari per cwt martedì pomeriggio, in aumento rispetto ai 92,33 dollari di venerdì.
Il contratto di riferimento del CME per il bestiame vivo di agosto è sceso di 2,025 centesimi a 169,7 centesimi per libbra.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha fissato il prezzo dei tagli di manzo a scelta a 336,91 dollari per peso corporeo (cwt) martedì pomeriggio, in calo di 3,23 dollari rispetto al massimo di quasi due anni raggiunto venerdì. I tagli selezionati sono scesi di 2,83 dollari a 307,93 dollari per libbra.
Gli analisti prevedono che i prezzi della carne di manzo si ridurranno man mano che i rivenditori finiranno di rifornirsi di carne in vista della festa del 4 luglio, l'ultima grande festa per le grigliate fino al Labor Day di settembre.
I margini di profitto per gli imballatori di carne sono saliti martedì a 182,55 dollari per capo di bestiame, rispetto ai 166,65 dollari di venerdì e ai 147,80 dollari di una settimana fa, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.
Anche i futures sui bovini da ristallo del CME sono stati più deboli, con il contratto di agosto che è sceso di 2,775 centesimi a 232,15 centesimi per libbra. (Segnalazione di Mark Weinraub)
