L'indice dei prezzi alimentari dell'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), che tiene traccia delle materie prime alimentari più scambiate a livello globale, ha raggiunto una media di 135,7 punti il mese scorso contro i 134,1 rivisti al rialzo di dicembre. La cifra era stata data in precedenza come 133,7.
L'aumento dei prezzi degli alimenti ha contribuito ad una più ampia impennata dell'inflazione mentre le economie si riprendono dalla crisi del coronavirus e la FAO ha avvertito che i costi più alti stanno mettendo a rischio le popolazioni più povere nei paesi che dipendono dalle importazioni.
La FAO, con sede a Roma, ha anche alzato la sua proiezione della produzione globale di cereali nel 2021 a 2,793 miliardi di tonnellate da una stima precedente di 2,791 miliardi di tonnellate, secondo le sue prospettive di domanda e offerta di cereali.
La FAO ha detto che il suo indice degli oli vegetali è aumentato del 4,2% mese per mese a gennaio, raggiungendo livelli record, spinto più in alto da una ridotta disponibilità di esportazioni e da altri vincoli dal lato dell'offerta, soprattutto carenza di manodopera e tempo sfavorevole.
"Si teme che l'impatto di questi vincoli non si attenuerà rapidamente", ha detto in un comunicato Boubaker Ben-Belhassen, capo della Divisione Mercati e Commercio della FAO.
L'indice dei prezzi lattiero-caseari della FAO è aumentato del 2,4%, il suo quinto aumento mensile consecutivo, con i maggiori guadagni registrati dal latte scremato in polvere e dal burro.
L'indice dei prezzi dei cereali è aumentato solo dello 0,1%, con il mais che ha guadagnato il 3,8% nel mese, stimolato dalle preoccupazioni per le persistenti condizioni di siccità in Sud America, ha detto la FAO.
Per contro, i prezzi mondiali del grano sono scesi del 3,1% a causa dei grandi raccolti in Australia e Argentina. [GRA/]
I prezzi della carne sono aumentati a gennaio, mentre lo zucchero è stato l'unico indice a registrare un calo, perdendo il 3,1% rispetto al mese precedente, in parte a causa delle prospettive di produzione favorevoli nei principali esportatori India e Thailandia, ha detto la FAO.
La FAO ha detto di aver alzato la sua proiezione della produzione cerealicola globale nel 2021 a causa di produzioni di grano più grandi di quelle stimate in precedenza in Argentina e Australia, insieme a stime di produzione leggermente più alte in Russia e Ucraina.
"Per il 2022 si prevede un'espansione delle piantagioni globali di grano, sostenute da condizioni climatiche per lo più favorevoli nell'emisfero settentrionale, anche se gli alti costi degli input potrebbero scoraggiare un'espansione maggiore", ha detto la FAO.
Si prevede che l'utilizzo mondiale di cereali nel 2021/22 aumenterà dell'1,6% rispetto al livello del 2020/21, raggiungendo 2,805 miliardi di tonnellate. La previsione della FAO per le scorte mondiali di cereali alla chiusura delle stagioni nel 2022 era di 824 milioni di tonnellate, un aumento di 2,2 milioni di tonnellate da novembre e solo leggermente inferiore ai livelli di apertura.
