Anche i futures sul mais sono scesi ai minimi di tre anni, con il mercato ben rifornito da un raccolto record negli Stati Uniti, mentre il grano è sceso di oltre il 2% a causa della pressione del calo dei prezzi delle esportazioni russe.
Il contratto di soia più attivo sul Chicago Board of Trade (CBOT) era in calo dello 0,8% a $11,76-3/4 al bushel alle 0619 GMT dopo aver toccato $11,76, il minimo da dicembre 2020.
Il mais CBOT è sceso dello 0,6% a $4,28 al bushel, eguagliando un minimo di tre anni raggiunto più volte negli ultimi giorni.
Il grano è scivolato del 2,3% a $5,84 al bushel, il livello più basso da un mese a questa parte, tornando al minimo triennale di $5,40 dello scorso settembre.
Il dollaro statunitense è schizzato ai massimi di tre mesi contro un paniere di valute principali martedì, dopo che i dati hanno rivelato un'inflazione statunitense più alta del previsto a gennaio.
"L'indice del dollaro è salito drammaticamente, facendo apparire costosi i cereali e i semi oleosi di origine statunitense", ha dichiarato Andrew Whitelaw, consulente agricolo di Episode 3.
Ad aggiungere pressione sono la riduzione della domanda di soia e l'ampia offerta di fagioli brasiliani a basso costo, ha detto. Le piogge in Sud America hanno anche aumentato le prospettive per la produzione di soia e mais.
Gli analisti prevedono che la produzione di soia negli Stati Uniti sia rallentata a gennaio, poiché il clima gelido ha interrotto le operazioni negli impianti di lavorazione, riducendo la domanda locale.
I fondi di materie prime - che detengono ampie posizioni corte nette nei futures sui cereali statunitensi - sono stati acquirenti netti di mais di Chicago ma venditori netti di soia e grano martedì, hanno detto i trader.
Il calo dei prezzi dei raccolti e l'aumento dei costi di produzione sono destinati a ridurre il reddito agricolo netto degli Stati Uniti quest'anno.
Il Ministero dell'Agricoltura francese ha ridotto le stime sulla semina dei cereali invernali, con l'area del grano tenero vista al secondo posto più basso degli ultimi 30 anni, dopo che le forti piogge hanno interrotto il lavoro nei campi.
Gli agricoltori in Ucraina, uno dei principali produttori ed esportatori di mais a livello mondiale, dovrebbero ridurre la superficie seminata a mais del 9% rispetto all'anno precedente nel 2024, secondo un sondaggio del Ministero dell'Agricoltura.
L'Ucraina è sulla buona strada per esportare tutto il grano del raccolto 2023, nonostante gli attacchi russi ai porti e alle infrastrutture ucraine, ha dichiarato il Ministero degli Esteri britannico.
