Il menu inizia con un'insalata di anatra, fichi e nettarine, seguita da fagottini russi 'pelmeni' a base di granchio della Kamchatka, quindi una zuppa di pesce bianco Amur e un sorbetto di olivello spinoso.
Per il piatto principale, i leader potranno scegliere tra uno storione con funghi e patate o un'entrecote di manzo marinato con verdure alla griglia.
Come dessert, verranno offerti mirtilli rossi della taiga con pinoli e latte condensato. Verranno offerti vini bianchi e rossi del maniero Divnomorskoe della Russia meridionale.
