Gli allevamenti infetti vengono abbattuti per prevenire la diffusione del virus, con un potenziale restringimento dell'offerta di carne di pollame e uova se si verificano altri casi.
Dal 2022, 58,8 milioni di polli, tacchini e altri uccelli statunitensi sono stati spazzati via dalla malattia, ufficialmente nota come influenza aviaria altamente patogena (HPAI), secondo l'USDA. Le perdite hanno portato i prezzi della carne di tacchino e delle uova a livelli record l'anno scorso, aumentando i costi per i consumatori colpiti dall'inflazione.
Da allora gli allevatori hanno lavorato per ricostruire i loro allevamenti, aumentando le forniture.
Cal-Maine Foods, il più grande produttore di uova degli Stati Uniti, ha dichiarato questa settimana che il prezzo medio delle uova convenzionali è sceso del 48% rispetto all'anno scorso, a 1,24 dollari per dozzina nel trimestre conclusosi il 2 settembre. Le vendite nette totali dell'azienda sono scese del 30% a 459,3 milioni di dollari nel trimestre.
"L'HPAI è ancora presente nella popolazione di uccelli selvatici e non è possibile prevedere l'entità di possibili focolai futuri, in particolare durante la prossima stagione migratoria autunnale", ha dichiarato Cal-Maine. Gli uccelli selvatici come le anatre trasmettono il virus.
Prima dell'epidemia di questa settimana, le infezioni negli Stati Uniti erano limitate ai mercati di uccelli vivi e ai volatili "non da cortile" da aprile, secondo i registri dell'USDA. Gli ultimi allevamenti commerciali infettati in aprile allevavano tacchini nel Sud Dakota e nel Nord Dakota, secondo i registri.
