Il restringimento delle scorte di bestiame degli Stati Uniti rimane un contesto di supporto per il mercato, ma mancano notizie rialziste fresche, hanno detto gli operatori. I prezzi all'ingrosso della carne bovina sono scesi, estendendo uno scivolone stagionale che risale alla festività del Labor Day, e i mercati del bestiame in contanti sono stati tranquilli, offrendo poca direzione.
I futures sul bestiame vivo di ottobre del CME sono saliti di 1,100 centesimi a 186,775 centesimi per libbra, ma sono rimasti al di sotto del massimo del contratto di martedì, pari a 187,450 centesimi, mentre il contratto più attivo di dicembre è salito di 1,050 centesimi a 191,525 centesimi, rimanendo al di sotto del massimo di martedì, pari a 192,050 centesimi.
I futures sui bovini da ristallo di ottobre sono saliti di 1,225 centesimi a 260,575 centesimi per libbra, scrollandosi di dosso la pressione di un rialzo dei futures sul mais da foraggio.
Il ritaglio di carne di manzo in scatola a scelta è sceso di 86 centesimi mercoledì a 301,26 dollari per peso corporeo (cwt), il valore più basso da maggio, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
I commercianti hanno iniziato a chiudere le posizioni in vista del rapporto mensile dell'USDA sul bestiame in alimentazione, previsto per venerdì. Gli analisti intervistati da Reuters in media si aspettano che il governo riporti il numero di bovini nelle mangiatoie degli Stati Uniti al 1° settembre a 11,023 milioni di capi, in calo del 2,3% rispetto a un anno fa, e le immissioni nelle mangiatoie durante il mese di agosto sono state viste in calo del 6,4% rispetto a un anno fa.
I futures sui maiali magri hanno chiuso in rialzo mercoledì, sostenuti dallo sconto del contratto anteriore rispetto all'indice dei maiali magri del CME. I maiali magri di ottobre sono saliti di 0,925 centesimi a 85,775 centesimi per libbra, al di sotto dell'ultimo indice di 86,58. I maiali di dicembre più attivi hanno chiuso in rialzo di 1,975 centesimi a 78,225 centesimi per libbra.
L'USDA ha quotato il ritaglio di carcassa di maiale all'ingrosso alla fine di mercoledì a 99,22 dollari per libbra, in calo di 1,91 dollari rispetto a martedì.
Gli operatori del mercato attendono il rapporto settimanale sulle vendite all'esportazione dell'USDA, previsto per giovedì, e il rapporto trimestrale del Governo sui maiali e i suini, previsto per il 28 settembre. (Relazioni di Julie Ingwersen)
