Nel frattempo, i futures della soia sono rimasti stabili o in rialzo nel corso della giornata, favoriti dalla debolezza del dollaro americano e dalle notizie sulle vendite all'esportazione di soia statunitense verso destinazioni sconosciute, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Il contratto del grano più attivo sul Chicago Board of Trade (CBOT) è sceso di 40-1/4 centesimi a 7,20 dollari per bushel.
La NATO ha detto mercoledì che sta intensificando la sorveglianza della regione del Mar Nero, condannando l'uscita della Russia da un accordo che garantisce il passaggio sicuro delle navi che trasportano grano ucraino.
I futures sul mais hanno seguito il grano al ribasso, perdendo 17 centesimi per attestarsi a 5,48-1/4 dollari al bushel. I futures sulla soia hanno chiuso la giornata invariati a 14,20 dollari al bushel.
Per gran parte della giornata di mercoledì, i trader si sono concentrati sul clima e sui potenziali raccolti del Midwest.
Una previsione del Sistema di Previsione Globale (GFS) dell'Amministrazione Oceanica e Atmosferica Nazionale aveva previsto per l'Iowa un caldo superiore ai 100 gradi Fahrenheit (37 gradi Celsius), ha detto Don Roose, presidente di U.S. Commodities con sede in Iowa.
Anche se un'ondata di calore ha colpito parte della Valle del Mississippi e del Midwest - con alcuni agricoltori del Missouri che hanno segnalato venti forti e caldo torrido - i commercianti hanno detto che le notizie di piogge favorevoli ai raccolti nel Midwest settentrionale hanno pesato sui mercati, hanno detto i commercianti.
Ad aggiungere pressione ai futures del grano e del mais, gli esploratori di un tour annuale dei raccolti degli Stati Uniti, martedì scorso, hanno previsto che il grano primaverile nel sud e nel centro-est del North Dakota produrrà raccolti superiori alla media quinquennale.
"Questo fa pensare che se la resa del grano è migliore di quella prevista nel nord, forse anche la resa del mais e della soia sarà migliore", ha detto Roose. (Servizio aggiuntivo di Naveen Thukral, Sybille de La Hamaide e Michael Hogan; Redazione di Emma Rumney, Jonathan Oatis e Grant McCool)
