MILANO (MF-NW)--In occasione dei World Cheese Awards 2023, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi, il Parmigiano Reggiano ha vinto 137 medaglie, segnando un record assoluto nella storia del gruppo.
La giuria internazionale, si legge in una nota, composta da 264 esperti provenienti da 38 Paesi, ha assegnato al consorzio 3 medaglie Super Gold: a Fior di Latte (Bologna), Fratelli Rastelli (Parma) e a Sant'Angelo (Bologna).
Quest'anno la "Nazionale del Parmigiano Reggiano" era composta da 99 caseifici provenienti dalle cinque province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Mantova. Uno sforzo di gruppo che ha fruttato 137 riconoscimenti: 3 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 27 medaglie d'oro, 44 d'argento e 63 di bronzo.
com/ann
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October 30, 2023 08:43 ET (12:43 GMT)
