Anche il mais è stato messo sotto pressione dai risultati promettenti dei primi raccolti, ma ha trovato sostegno in una recente ondata di vendite all'esportazione.
Il grano si è indebolito perché la domanda globale rimane forte, anche se il rapporto settimanale del governo statunitense di lunedì ha mostrato un calo inaspettato delle condizioni del grano primaverile e ha riorientato i rischi di approvvigionamento.
Il contratto di soia più attivo sul Chicago Board of Trade (CBOT) era in calo di 20 centesimi a $13,41-3/4 al bushel alle 11:32 (1732 GMT).
Il grano CBOT è scivolato di 2-1/4 centesimi a $6,23-1/4 al bushel, mentre il mais è sceso di 6-3/4 centesimi a $4,75-3/4 al bushel.
Le prospettive di resa del mais dell'Ohio e il numero di baccelli di soia sono superiori all'anno scorso e alla media triennale, come hanno rilevato lunedì gli esploratori durante il tour annuale dei principali Stati di produzione degli Stati Uniti.
"Se abbiamo un prodotto migliore il primo giorno, la gente lo supporrà per il secondo giorno. Quindi penso che questo sia il motivo della vendita di oggi, perché stanno cercando di anticipare i tempi", ha detto Joe Davis, direttore delle vendite di materie prime presso Futures International.
Tuttavia, le valutazioni del raccolto del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, pubblicate dopo la chiusura di lunedì, sono state inferiori alle aspettative.
Per la soia, il 59% dei raccolti è stato valutato da buono a eccellente, al di sotto dell'aspettativa media degli analisti del 60%.
Il mais è sceso di 1 punto percentuale al 58%, contro un'aspettativa media che prevedeva una valutazione invariata.
La valutazione del grano primaverile è scesa di quattro punti al 38%, a fronte di un'aspettativa anch'essa invariata.
Le colture nella fascia centrale degli Stati Uniti stanno affrontando temperature torride e precipitazioni limitate.
"Quattro giorni di caldo tremendo, che spingono il raccolto verso la maturità. Sappiamo che quando si spinge un raccolto verso la maturità, questo di solito va a scapito della resa", ha detto Don Roose, presidente di U.S. Commodities.
Le perdite nel mais sono state attenuate da un terzo giorno consecutivo di vendite all'esportazione di mais statunitense in Messico.
Il mercato del grano è stato sostenuto dall'ottimismo della domanda, dopo che l'Egitto ha acquistato 60.000 tonnellate metriche di grano rumeno martedì.
La concorrenza delle esportazioni russe ha frenato i prezzi del grano negli ultimi mesi e ha compensato le preoccupazioni per le interruzioni belliche delle forniture ucraine. (Servizio di Christopher Walljasper Servizio aggiuntivo di Gus Trompiz a Parigi e di Naveen Thukral a Singapore.)
