I futures sui bovini da carne del Chicago Mercantile Exchange sono crollati mercoledì a causa delle prese di profitto dopo che il mercato ha raggiunto un massimo di quattro mesi questa settimana, hanno detto gli analisti.

Anche i futures sui bovini vivi si sono indeboliti, mentre i maiali magri hanno chiuso in leggero rialzo.

I bovini da carne sono saliti di oltre l'11% quest'anno, grazie alla scarsità di scorte, all'acquisto di fondi e ai bassi prezzi del mais utilizzato per l'alimentazione del bestiame. Gli allevatori statunitensi hanno ridotto il patrimonio zootecnico nazionale al livello più basso in oltre 70 anni, a causa della siccità che ha ridotto i terreni disponibili per il pascolo.

I prezzi del mais mercoledì hanno raggiunto un massimo di due settimane nel contratto più attivo, mentre il mercato dei cereali si è ripreso dai recenti minimi di tre anni. Il rimbalzo ha contribuito a mettere sotto pressione i bovini da carne, hanno detto gli analisti.

"Quello che stava accadendo nei futures del mais era essenzialmente una scusa per prendere profitti a breve termine nel corso della giornata", ha detto Dan Norcini, un commerciante di bestiame indipendente.

I bovini da carne di aprile hanno chiuso con un ribasso di 3,85 centesimi a 255,100 centesimi per libbra, toccando il prezzo più basso in più di una settimana. Lunedì il contratto aveva raggiunto il livello più alto da ottobre.

I bovini vivi di aprile del CME sono scivolati di 1,6 centesimi per chiudere a 186,125 centesimi per libbra. Il contratto martedì era stato scambiato vicino al massimo di quattro mesi raggiunto la scorsa settimana.

I commercianti stavano monitorando un grave incendio nel nord del Texas, il più grande Stato americano produttore di bestiame. Il Governatore del Texas Greg Abbott ha emesso una dichiarazione di disastro per 60 contee martedì e ha ordinato alle autorità di attivare il personale per fornire supporto al bestiame, tra le altre azioni.

Alcuni trader hanno anche venduto futures sul bestiame e acquistato maiali magri in operazioni di spread, ha detto Norcini.

I maiali magri di aprile sono saliti di 0,1 centesimi a 86 centesimi per libbra. I maiali di giugno hanno chiuso in rialzo di 0,225 centesimi a 99,550 centesimi, stabilendo il prezzo più alto in quasi un anno.

Il peso medio dei maiali in Iowa, Minnesota meridionale e South Dakota è sceso a 287,7 libbre nella settimana conclusasi il 24 febbraio, rispetto alle 288 libbre della settimana precedente, secondo i dati del governo statunitense.

Giovedì, i commercianti esamineranno i dati settimanali sulle esportazioni di carne bovina e suina degli Stati Uniti. (Servizio di Tom Polansek a Chicago. Ulteriori informazioni a cura di PJ Huffstutter; modifica di Maju Samuel)