Anpario ha annunciato la nomina di Tim Pollock a Direttore non esecutivo con effetto dal 1° agosto 2023. Tim ha un'ampia esperienza a livello di direttore esecutivo in diversi gruppi multinazionali che si occupano di agricoltura, nutrizione animale, soft commodities e settore degli ingredienti alimentari. Tra i ruoli ricoperti vi sono quello di Direttore dello Sviluppo Strategico e dell'M&A per Lallemand Animal Nutrition, produttore leader a livello mondiale di additivi per mangimi speciali, e quello di Direttore degli Investimenti nel settore alimentare e agricolo per British International Investment, l'istituzione finanziaria per lo sviluppo del Governo britannico. Nel 2018 ha fondato AgCap, che fornisce consulenza ai settori alimentare e agroalimentare.
Tim porta con sé anche l'esperienza dei mercati pubblici maturata come Direttore non esecutivo e Amministratore delegato ad interim del Gruppo Zambeef Products plc, quotato all'AIM della Borsa di Londra.