AppHarvest Products, LLC, insieme alle sue 12 affiliate, ha presentato una richiesta volontaria di riorganizzazione ai sensi del Capitolo 11 presso il Tribunale fallimentare degli Stati Uniti per il Distretto Sud del Texas il 23 luglio 2023. Il debitore ha elencato sia le sue attività che le sue passività in un range inferiore a 0,05 milioni di dollari. Il debitore è rappresentato dallo studio legale Sidley Austin LLP, in qualità di consulente legale generale per la bancarotta, Jackson Walker LLP, in qualità di consulente legale locale per la bancarotta, Triple P RTS, LLC in qualità di consulente finanziario, Jefferies LLC in qualità di banca d'investimento e Stretto, Inc. in qualità di agente di notifica e reclami.