La catena californiana ha dichiarato che il suo personale rimane al di sopra dei livelli pre-pandemia, con un organico globale di oltre 100.000 dipendenti, e il suo salario orario medio negli Stati Uniti è superiore a 16 dollari.

L'ondata di assunzioni di Chipotle arriva in concomitanza con la sua espansione in Canada e nelle piccole città degli Stati Uniti, con l'apertura di 43 nuovi ristoranti durante il terzo trimestre.

Dei 43 nuovi ristoranti, 38 hanno la cosiddetta opzione drive-through "Chipotlane", un formato che, secondo l'azienda, sta dando buoni risultati.