Local Bounti Corporation è un'azienda di agricoltura indoor. L'azienda utilizza la sua tecnologia brevettata Stack & Flow per coltivare il cibo in modo sostenibile. Il suo processo brevettato è ibrido e utilizza l'agricoltura verticale per la crescita iniziale delle piante, seguita dall'agricoltura in serra per la crescita finale. L'Azienda gestisce impianti di coltivazione indoor avanzati in tutti gli Stati Uniti, servendo circa 13.000 punti vendita al dettaglio. Utilizza il 90% in meno di acqua, il 90% in meno di terra e una quantità significativamente inferiore di pesticidi ed erbicidi rispetto alle tradizionali operazioni agricole all'aperto. Dispone di circa 27 unità di stoccaggio (SKU) di lattuga viva e sfusa, biologica e convenzionale, crescione e linee di prodotti a valore aggiunto. La sua struttura in Montana incorpora la sua tecnologia brevettata Stack & Flow, che comprende cinque serre operative, una cella frigorifera per i prodotti finiti e una sala di confezionamento con attrezzature di lavorazione per trasformare i prodotti appena raccolti in prodotti confezionati pronti per gli scaffali dei negozi.
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