SunOpta ha introdotto OatGold, una polvere proteica d'avena ricca di sostanze nutritive da usare in prodotti da forno, snack salati, salse e creme. OatGold è ora Upcycled Certified™ in conformità con i rigorosi standard della Upcycled Food Association. OatGold è un ingrediente in polvere liscia completamente upcycled, realizzato utilizzando i solidi insolubili del processo di estrazione enzimatica proprietario di SunOpta, utilizzato per produrre la base d'avena, l'ingrediente principale del latte d'avena. Con tre volte le proteine della farina d'avena e ricco di fibre, OatGold può essere utilizzato in una vasta gamma di applicazioni di prodotti. Oltre ad essere certificato Upcycled, il prodotto ha un gusto neutro, è pronto da mangiare, vegano, Non-GMO Project Verified, kosher e certificato senza glutine. OatGold è anche allergen-friendly e non contiene nessuno dei principali allergeni alimentari degli Stati Uniti. SunOpta presenterà OatGold, tra gli altri prodotti, allo stand #770 al Natural Products Expo West di Anaheim, in California, dal 10 marzo 2022 al 12 marzo 2022. OatGold è disponibile per l'ordine all'ingrosso in sacchi da 50 libbre sia in formato convenzionale che biologico.