Univar Solutions Inc. ha annunciato un ampliamento del rapporto di distribuzione con Kalsec® Inc. per gli ingredienti avanzati del luppolo negli Stati Uniti. Quest'ultimo accordo si aggiunge all'attuale partnership che comprende la distribuzione delle soluzioni Kalsec per il gusto naturale e sensoriale, i colori e la protezione alimentare in Messico, Colombia ed Europa. Kalsec è riconosciuta come leader nell'innovazione del luppolo e da oltre 40 anni fornisce all'industria della birra e delle bevande soluzioni avanzate per il luppolo.

La linea di ingredienti avanzati di luppolo di Kalsec, ora disponibile attraverso Univar Solutions, comprende acidi di luppolo, estratti di aroma per bollitore, miscele personalizzate, oli di luppolo netti e aromi di luppolo. Gli estratti di luppolo naturale HopRival® creano miscele uniche di oli derivati dal luppolo al 100%, per offrire sapore e aroma di luppolo alle bevande prodotte in modo affidabile in ogni lotto, ogni volta. L'innovativo Lupulock?

incapsulati, sono un'alternativa naturale che consente ai produttori di birra di accelerare la produzione e ridurre gli sprechi, offrendo al contempo sapori e aromi coerenti e autentici. Colori e sapori profondi e distintivi sono un aspetto essenziale delle aspettative dei consumatori nella scelta delle bevande. Gli scienziati di Univar Solutions aggiornano e sviluppano formule per migliorare l'efficacia dei prodotti per bevande attraverso i suoi Centri di soluzioni alimentari e le sue cucine di prova, mentre lavorano per realizzare la visione dell'Azienda di aiutare le persone a rimanere sane, nutrite, pulite e sicure. Univar Solutions offre anche soluzioni enzimatiche ai clienti produttori di birra.

Gli enzimi sono catalizzatori naturali che accelerano le fasi critiche del processo di produzione della birra. Superando i confini tradizionali della birra, gli enzimi possono aiutare i produttori di birra ad innovare, creando nuovi gusti e claim, mantenendo una produzione costante e sviluppando offerte premium.