Univar Solutions Inc. ha annunciato di essere stata scelta come distributore delle proteine vegetali testurizzate Rovitaris di ICL in Nord America. Le società hanno attualmente un accordo di distribuzione per altre soluzioni alimentari speciali di ICL, tra cui i fosfati e gli ingredienti alimentari. Oltre ai vantaggi legati alla salute e alla sostenibilità, le innovazioni alimentari a base vegetale hanno contribuito a soddisfare le nuove diete, le tendenze del mercato alimentare e le preferenze di gusto in continua evoluzione.

Dall'innovazione degli ingredienti speciali al test delle ricette, i marchi alimentari di tutte le dimensioni si rivolgono a Foodology by Univar Solutions per affrontare le sfide dello sviluppo dei prodotti. I competenti scienziati interni dell'organizzazione aggiornano e sviluppano formule per migliorare l'efficacia dei prodotti attraverso i suoi centri di soluzioni alimentari e le sue cucine di prova, mentre lavorano per la missione dell'azienda di mantenere le persone sane, nutrite, pulite e sicure. L'esperienza negli ingredienti alimentari e l'ampio portafoglio di Foodology by Univar Solutions offrono ai clienti l'accesso a ingredienti innovativi per i prodotti di prossima generazione, il know-how nella formulazione, la rete della catena di fornitura, le soluzioni sostenibili e l'esperienza tecnica nei settori lattiero-caseario, delle bevande, della panificazione, della carne e del pollame e degli snack.

Il portafoglio Rovitaris di ICL è composto da ingredienti proteici a base vegetale, che forniscono consistenza, stabilità e profili di sapore per una varietà di applicazioni alimentari vegane e prodotti di consumo, come hamburger e latti a base vegetale.