Xiabuxiabu Catering Management China Holdings Co Ltd è una holding impegnata principalmente nella gestione di ristoranti hotpot casual e altri servizi di catering. La Società opera in tre segmenti. Il segmento Xiabuxiabu è impegnato nella gestione di ristoranti con il marchio Xiabuxiabu e nella fornitura di servizi correlati. Il segmento Coucou è impegnato nella gestione di ristoranti con il marchio Coucou e nella fornitura di servizi correlati. Il segmento Altri gestisce prodotti di condimento e altri beni che non sono venduti dai Ristoranti Xiabuxiabu o dai Ristoranti Coucou. La Società opera principalmente nel mercato nazionale.
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