I futures sul mais del Chicago Board of Trade sono rimbalzati dai minimi pluriennali venerdì, e i futures sulla soia sono saliti, grazie ad un rapporto governativo che prevedeva scorte più limitate di quanto i commercianti si aspettassero.

Il commercio è rimasto sorpreso quando il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha previsto che le scorte di mais di vecchio raccolto scenderanno al di sotto di 2 miliardi di bushel, grazie all'aumento dell'uso dei mangimi e dei residui - una notizia che ha alimentato una raffica di ricoperture corte, hanno detto gli analisti.

Ma il rally del mais è stato smorzato dalle stime dell'USDA su un raccolto di grano americano eccezionale, che potrebbe contendersi la domanda di mais nelle razioni alimentari, hanno detto gli analisti di mercato.

"Significherà anche che potremmo vedere un impatto sulla domanda di mais nel mercato delle esportazioni, in quanto le persone acquisteranno più grano dagli Stati Uniti come sostituto dei mangimi invece del mais", ha detto Craig Turner, broker di materie prime agricole presso StoneX.

Anche i semi di soia di vecchio raccolto sono scesi nel corso della sessione.

Le aspettative di grandi raccolti di cereali e semi oleosi negli Stati Uniti hanno pesato molto sui prezzi futuri di mais e soia, che sono scesi a livelli mai visti dal 2020.

Le previsioni dell'USDA di venerdì hanno anche previsto che il raccolto di mais del 2024/25 sarà il terzo più grande nella storia degli Stati Uniti, mentre le scorte finali di mais saranno le più grandi degli ultimi sei anni a settembre 2025.

Tuttavia, l'USDA ha stimato che le scorte finali di mais di vecchio raccolto saranno di 1,877 miliardi di bushel, mentre gli operatori si aspettavano che l'USDA fissasse il numero a 2,049 miliardi di bushel.

"Da un po' di tempo stiamo spingendo i mercati al ribasso", ha detto Susan Stroud, analista fondatrice di No Bull Ag. "Con questi nuovi minimi che abbiamo visto questa mattina, forse abbiamo ufficialmente raggiunto un punto in cui abbiamo scambiato abbastanza in basso".

La debolezza del dollaro statunitense ha anche dato una spinta ai futures del grano e della soia, secondo gli operatori.

Il contratto di mais CBOT più attivo era in rialzo dello 0,73% a $413-3/4 al bushel alle 1727 GMT, mentre i semi di soia sono scivolati dello 0,02% a $10,67-1/2 al bushel. Il grano CBOT era in calo del 3,28% a $5,52-1/2 al bushel, scendendo al minimo da metà aprile durante la sessione. (Servizio aggiuntivo di Gus Trompiz a Parigi e di Peter Hobson a Canberra; editing di Rashmi Aich, Eileen Soreng, Varun H K e Frances Kerry)