I futures sul bestiame vivo differito e i futures sul bestiame da ristallo sono risultati più forti.
Tyson Foods e Cargill hanno dichiarato di aver ripreso le attività negli impianti di lavorazione della carne bovina in Kansas, che erano rimasti fermi martedì. Gli allevatori si stanno preparando ad affrontare il freddo pungente negli Stati Uniti centrali, che può rallentare l'aumento di peso dei bovini.
Si prevede che le scorte di bovini pronti per il mercato saranno abbondanti nel breve termine, dopo che lo scorso autunno le immissioni nelle stalle hanno superato i livelli dell'anno precedente, hanno detto gli analisti. Tuttavia, si prevede che le scorte si restringeranno nel corso dell'anno.
"Il mercato del bestiame è stato molto altalenante questa settimana ed è probabile che rimanga così per questi problemi meteorologici", ha detto Doug Houghton, analista di Brock Associates. "C'è ancora un problema di approvvigionamento anteriore".
I futures sui bovini vivi più attivi del CME di febbraio sono scesi di 0,025 centesimi a 170,750 centesimi per libbra, dopo aver toccato il minimo di una settimana. I bovini da carne di marzo sono aumentati di 1,250 centesimi per attestarsi a 226,125 centesimi per libbra.
A livello nazionale, i produttori di carne hanno macellato circa 113.000 bovini mercoledì, in aumento rispetto ai 94.000 bovini di martedì, ma in calo rispetto ai 128.000 bovini di una settimana fa, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
La macellazione è diminuita martedì, quando Cargill ha bloccato il suo impianto a Dodge City, Kansas, e Tyson Foods ha cancellato i turni nel suo impianto di Holcomb, Kansas. Le condizioni da bufera di neve di lunedì avevano lasciato i lavoratori degli impianti bloccati nelle loro auto e a dormire nei macelli.
Il capitano Jeff Steele dell'Ufficio dello Sceriffo della Contea di Finney in Kansas ha detto che il suo dipartimento ha salvato almeno 65 persone che lasciavano lo stabilimento di Tyson su un tratto di strada diretto a Garden City, Kansas. Gli agricoltori locali hanno usato i trattori per aiutare a salvare gli automobilisti bloccati e creare un percorso per Steele per trasportare le persone al riparo in condizioni di white-out, ha detto.
In altre notizie, i futures sui maiali magri di febbraio del CME sono saliti di 0,200 centesimi a 72,075 centesimi per libbra. (Relazioni di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Rashmi Aich)
