I futures sui maiali magri del Chicago Mercantile Exchange (CME) sono saliti giovedì grazie ad un'ondata di acquisti di occasioni, dopo che il contratto più attivo di agosto ha segnato un nuovo minimo durante la sessione, hanno detto gli operatori.

Il crollo di metà giornata è arrivato un giorno dopo che il contratto di agosto era crollato al limite del ribasso, a causa del forte eccesso di offerta, della domanda fiacca dei consumatori e della pressione sui mercati dei cereali e dei semi oleosi, che hanno trascinato i mercati del bestiame, hanno detto gli operatori.

"Il mercato è in difficoltà e si sta dirigendo verso il basso", ha detto Dennis Smith, broker di Archer Financial Services. "Le prospettive dei maiali sono ribassiste e la domanda non è all'altezza del compito".

Anche i futures sui bovini da carne del CME sono saliti giovedì, grazie ad un rimbalzo tecnico e alla ricerca di occasioni, mentre i futures sui bovini vivi sono rimasti stabili o leggermente più alti.

"Il mercato del bestiame ha subito un forte calo nelle due sessioni precedenti e oggi si sta stabilizzando", ha detto Smith.

Tuttavia, le vendite di carne bovina sono crollate quando i dati governativi hanno mostrato giovedì che le esportazioni settimanali sono scese dell'11% rispetto alla settimana precedente, ha detto Karl Setzer, partner di Consus Ag.

Nel frattempo, i prezzi della carne bovina all'ingrosso sono scesi per il secondo giorno giovedì, un possibile segno che il boom contro-stagionale dei prezzi potrebbe raffreddarsi, hanno detto gli analisti di mercato.

Nel pomeriggio di giovedì, i prezzi della carne di manzo in scatola scelta erano in calo di 2,40 dollari a 321,65 dollari per peso centesimale (cwt), mentre la carne selezionata era in calo di 56 centesimi a 303,38 dollari per cwt, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

I futures sui maiali magri di agosto del CME sono saliti di 2 centesimi a 86,675 centesimi per libbra. All'inizio della sessione, ha toccato un nuovo minimo contrattuale a 83,675 centesimi per libbra. I futures sui maiali magri di ottobre sono saliti di 1,075 centesimi a 69,400 centesimi per libbra.

Il contratto sui bovini vivi del CME di agosto è rimasto stabile a 182,250 centesimi per libbra. I mangimi di agosto del CME sono saliti di 1,800 centesimi a 256,150 centesimi per libbra. (Relazioni di Heather Schlitz; Redazione di Mohammed Safi Shamsi)