I venditori nei mercati in contanti del Kansas e del Texas hanno offerto bestiame pronto per la macellazione fino a 188 dollari per peso corporeo (cwt), ha detto un broker, mentre le contrattazioni in contanti della scorsa settimana nella regione erano per lo più intorno ai 185 dollari.
Su 1.506 bovini offerti nell'asta online settimanale di Fed Cattle Exchange, 263 manzi sono stati venduti ad un prezzo medio di 185 dollari per cwt, secondo il sito web della borsa mercoledì.
I futures sul bestiame vivo del CME di dicembre sono saliti di 0,075 centesimi a 183,625 centesimi per libbra e quelli di febbraio sono saliti di 0,550 centesimi a 185,175 centesimi. Il mercato ha tratto sostegno dai segnali di nuovi longs, in quanto i dati del CME hanno mostrato che l'interesse aperto nei futures sul bestiame vivo è aumentato martedì con l'aumento dei prezzi.
I bovini da carne CME di gennaio hanno chiuso in rialzo di 0,825 centesimi mercoledì a 238,025 centesimi per libbra, rimbalzando dopo essere crollati dell'8% durante il mese di ottobre. Un calo dei futures sul mais CBOT ha aggiunto supporto, segnalando costi più bassi per i mangimi.
I mercati del bestiame si sono scrollati di dosso la pressione di un calo dei prezzi all'ingrosso della carne bovina. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha prezzato i tagli di manzo a scelta mercoledì a 302,18 dollari per cwt, in calo di 3 dollari rispetto al giorno precedente, mentre i tagli selezionati sono scesi di 95 centesimi a 278,55 dollari per cwt.
I futures sui maiali magri del CME hanno chiuso in ribasso, mentre gli operatori hanno prenotato i profitti dopo una salita di sette sedute. I maiali di dicembre del CME sono scesi di 1,575 centesimi a 70,150 centesimi per libbra, scendendo dopo aver raggiunto un massimo di tre settimane di 72,075 centesimi nelle prime fasi. (Relazione di Julie Ingwersen; Redazione di Shailesh Kuber)
