Il grano di marzo sull'Euronext di Parigi è sceso dell'1% a 286 euro (310,74 dollari) alla tonnellata, registrando un leggero aumento dello 0,4% nella settimana.

Il contratto era scivolato ai minimi di 11 mesi lunedì, prima di rimbalzare perché gli operatori vedevano il mercato tecnicamente ipervenduto, mentre i titoli dei giornali riportavano l'attenzione sul conflitto nella zona del Mar Nero.

Anche le voci di una rinnovata domanda da parte del Marocco, la più grande destinazione di esportazione del grano dell'Unione Europea fino ad ora in questa stagione, e una ripresa delle vendite settimanali di esportazione di grano degli Stati Uniti hanno sostenuto i futures.

"I mercati del grano hanno registrato una certa ripresa quando la guerra in Ucraina è tornata in cima all'agenda", ha dichiarato la società di consulenza CRM Agri in una nota.

"Con l'attenuarsi della tendenza al rafforzamento dell'euro rispetto al dollaro, il grano di Parigi ha registrato la sua prima settimana positiva da Natale".

La produzione di grano in Ucraina potrebbe non superare i 16 milioni di tonnellate nel 2023, segnando il secondo calo annuale, dato che gli agricoltori hanno tagliato le semine a causa dell'impatto dell'invasione russa, ha dichiarato giovedì un gruppo ucraino del settore cerealicolo.

Un funzionario del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel frattempo, ha detto che l'agenzia considera la stima ufficiale della Russia sul raccolto di grano del Paese troppo alta.

Tuttavia, il grano è rimasto frenato dai mercati del mais e della soia, che sono stati messi sotto pressione dal miglioramento delle piogge in Argentina, e dalle continue esportazioni di grano russo e ucraino.

"Il grano a buon mercato proveniente dalla Russia e dall'Ucraina in termini FOB sembra destinato a coprire la principale domanda di esportazione da parte dei principali importatori del Medio Oriente e del Nord Africa", ha detto un commerciante tedesco.

Le origini sono rimaste competitive nonostante l'aumento dei costi di assicurazione delle navi e l'arretratezza delle navi che utilizzano un corridoio del Mar Nero dall'Ucraina, hanno detto i commercianti.

Il grano proteico standard al 12% per la consegna di febbraio ad Amburgo è stato offerto in vendita con un premio di circa 11 euro rispetto al contratto Euronext di marzo, ma con scarso interesse di acquisto.

(1 dollaro = 0,9204 euro)