L'Argentina è uno dei principali esportatori mondiali di farina e olio di soia.
Il sindacato opera nella zona di Rosario, un'importante cintura agroindustriale dove si trova la maggior parte degli impianti di lavorazione della soia e dei porti agricoli del Paese.
Lo sciopero è iniziato subito dopo che i legislatori della Camera dei Deputati argentina hanno iniziato a discutere due ampie proposte di legge di riforma economica avanzate dal Presidente Javier Milei, che includono tasse sugli stipendi elevati e una riforma del lavoro.
"Lo sciopero è attivo finché dura la sessione (del Congresso). Dopo vedremo; valuteremo", ha detto Daniel Succi, segretario generale del sindacato.
Milei è salito al potere a dicembre impegnandosi a eliminare l'alta inflazione e a regolare la spesa pubblica, ma i suoi sforzi di riforma hanno incontrato la resistenza dell'opposizione di centro-sinistra e dei sindacati.
Le proposte di legge in discussione includono disposizioni per abbassare la soglia dei salari che si qualificano per pagare l'imposta sul reddito.
Gustavo Idigoras, che dirige la Camera degli esportatori di semi e cereali dell'Argentina, ha detto lunedì di essere d'accordo con l'opposizione del sindacato alle modifiche dell'imposta sul reddito, ma ha espresso preoccupazione per lo sciopero.
"Questo settore paga stipendi molto buoni, quindi è contraddittorio paralizzarlo (con uno sciopero), facendo perdere denaro a coloro che forniscono questi posti di lavoro", ha detto Idigoras.
Il settore delle esportazioni agroalimentari è il maggior fornitore di valuta estera dell'Argentina, di cui il Paese ha bisogno per stabilizzare la sua economia.
Si prevede che la sessione della Camera bassa sarà lunga e potrebbe durare fino a martedì. (Servizio di Maximilian Heath; Redazione di Brendan O'Boyle e David Gregorio)
