La liquidazione dei fondi e la vendita tecnica hanno spinto i prezzi al ribasso, hanno detto i broker. Alcuni partecipanti al mercato hanno prenotato i profitti prima della fine del mese e del trimestre, e in vista di una possibile chiusura del governo degli Stati Uniti, hanno detto.
I bovini da carne di ottobre hanno toccato il prezzo più basso dal 24 agosto, a 251,625 centesimi per libbra, prima di chiudere 1,625 centesimi più in basso a 252,250 centesimi per libbra.
I bovini da carne di novembre più attivi hanno chiuso in calo di 2,075 centesimi a 254,800 centesimi per libbra, dopo aver toccato il prezzo più basso dal 25 agosto a 254,350 centesimi per libbra.
Per quanto riguarda i futures sui bovini vivi, il contratto più attivo di dicembre ha toccato il prezzo più basso dal 14 settembre a 187,725 centesimi per libbra e ha chiuso in calo di 0,300 centesimi a 188,175 centesimi per libbra.
Le vendite successive hanno fatto pressione sui prezzi, ha detto Dennis Smith, broker di materie prime per Archer Financial Services.
"Ieri è stata una giornata di scarico dei fondi", ha detto Smith. "Questa è semplicemente una vampata di calore".
Giovedì, i commercianti di bestiame esamineranno i dati settimanali sulle esportazioni di carne bovina e suina degli Stati Uniti.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti pubblicherà giovedì un rapporto trimestrale sui maiali e i suini, che secondo gli analisti mostrerà che la mandria nazionale era leggermente più piccola il 1° settembre rispetto all'anno precedente. I produttori hanno lottato per perdere denaro quest'anno a causa della debolezza dei prezzi dei suini e degli alti costi operativi.
"Stiamo liquidando la mandria", ha detto Smith.
In Cina, la mandria di scrofe nel mese di agosto è scesa dello 0,7% rispetto al mese precedente, mentre la mandria di femmine da riproduzione è scesa dell'1,9%, ha dichiarato il Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali cinese. Il numero di suini macellati nelle grandi strutture in Cina, il più grande produttore e consumatore di carne suina al mondo, è stato superiore del 22,1% ad agosto rispetto all'anno precedente.
I maiali magri di dicembre più attivi del CME sono aumentati di 0,425 centesimi per terminare a 72,775 centesimi per libbra. (Relazioni di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Shounak Dasgupta)
