Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, nei dati mensili rilasciati dopo la chiusura delle contrattazioni di venerdì, ha dichiarato che i produttori hanno collocato il 3,8% in più di bovini nelle mangiatoie nel mese di ottobre rispetto all'anno precedente, al di sotto delle aspettative degli analisti per un aumento del 4,9%.
L'aumento indica che le scorte di carne bovina degli Stati Uniti saranno più abbondanti all'inizio del 2024, quando il bestiame diventerà abbastanza pesante da essere macellato, hanno detto gli analisti. Le scorte si restringeranno più avanti nel corso del prossimo anno, poiché saranno disponibili meno bovini da collocare nei mangimifici e da trasformare in carne, hanno detto.
Anni di siccità hanno ridotto la mandria degli Stati Uniti, e la siccità continua a spingere i produttori a mandare il bestiame al macello a causa della mancanza di erba disponibile per il pascolo.
"Stiamo ancora eliminando la mandria", ha detto Dennis Smith, broker di materie prime per Archer Financial Services.
I futures sul bestiame vivo del Chicago Mercantile Exchange (CME) di febbraio 2024 sono scivolati di 0,150 centesimi per terminare a 176,650 centesimi di dollaro per libbra, anche se tutti i mesi di contratto successivi sono stati leggermente più forti.
I bovini da carne CME gennaio 2024 hanno chiuso con un aumento di 1,350 centesimi a 229,850 centesimi per libbra, raggiungendo il prezzo più alto dal 9 novembre.
Collocamenti di bestiame Il Kansas, dove il 76% del bestiame dello Stato si trova in aree anormalmente secche, ha guidato l'aumento dei collocamenti complessivi negli Stati Uniti. Lo Stato ha visto le collocazioni di ottobre aumentare del 7,3% rispetto all'anno precedente e aveva l'8,2% in più di bestiame in alimentazione al 1° novembre.
A livello nazionale, 11,9 milioni di bovini erano in alimentazione per la macellazione al 1° novembre, con un aumento dell'1,7% rispetto all'anno precedente e vicino alle aspettative degli analisti.
"Si tratta di un numero di collocamento artificialmente alto", ha detto Smith.
"Questa cosa in fondo alla strada diventerà sempre più stretta".
Nei futures sui maiali magri del CME, il contatto di dicembre è crollato di 0,625 centesimi per attestarsi a 70,350 centesimi per libbra.
La Cina, il più grande produttore e consumatore di carne suina al mondo, alla fine di ottobre aveva una mandria di scrofe più grande del necessario, come hanno riferito i media statali. (Relazione di Tom Polansek; Redazione di Shilpi Majumdar)
