Aramark Sports + Entertainment ha annunciato il lancio di Aura, un approccio elevato al servizio premium che offrirà un'esperienza di ospitalità senza pari abbinata a un talento culinario eccezionale. L'esperienza Aura si compone di quattro pilastri, che lavorano tutti insieme per creare un'esperienza di ospitalità memorabile. Questi elementi integrali includono: Il cibo:Il cibo ha il potere di creare momenti memorabili e di evocare emozioni, e la programmazione del menu di Aura è progettata per trasportare gli ospiti in un mondo in cui sapori, consistenze e aromi si combinano per lasciare un'impressione duratura.

Aura si avvale del partner strategico di Aramark Stephen Starr, un visionario vincitore del James Beard Award e la forza creativa dietro STARR Restaurants, uno dei più grandi gruppi di ristoranti indipendenti e multi-concept degli Stati Uniti, per informare lo sviluppo dei menu e gli standard di servizio. Aramark e Starr si incontreranno trimestralmente per collaborare allo sviluppo di nuovi menu e concetti, all'evoluzione degli standard di servizio e alle tendenze del mercato, per garantire un approccio innovativo alla programmazione di Aura. Inoltre, gli chef di Aura parteciperanno a ricerche sulle tendenze e a immersioni culinarie per garantire che i menu siano sempre in evoluzione e si adattino a ogni esperienza desiderata.

Le bevande: Il programma bevande integra il consiglio di esperti del settore, tra cui il direttore delle bevande interno ad Aramark, i partner di mixologia e i collaboratori sommelier, per consigliare le partnership con i marchi e le offerte di menu, assicurando che i programmi siano in linea con le tendenze e le preferenze. I menu presenteranno una selezione a rotazione e stagionale di cocktail speciali, solide liste di birre e vini e opzioni di bevande e caffè a prova di zero. Il servizio: La tecnica eccezionale è al centro della filosofia di Aura, e investire nel talento è fondamentale per mantenere gli standard più elevati.

Nell'ambito di una collaborazione di lunga data con The Culinary Institute of America (CIA), il più importante istituto culinario del mondo, Aramark ha progettato un programma di formazione su misura a cui tutto il personale del front-of-house di Aura deve partecipare per assicurarsi di essere al passo con le ultime tecniche e tendenze del cibo e delle bevande. Questo programma va oltre la formazione di base sul servizio e mira a mettere il personale in condizione di offrire esperienze eccezionali agli ospiti in ambienti di alto livello e di coltivare una cultura dell'ospitalità. Tutti gli Auraariani devono anche ricevere la certificazione CIA ProChef, che fornisce una convalida delle competenze pratiche e misura l'acume culinario, manageriale e finanziario di base di uno chef.

Il design: Ogni elemento di uno spazio curato da Aura, dal layout alle aree di ristorazione e alle finiture, è meticolosamente realizzato per evocare un senso di raffinatezza ed esclusività. Il viaggio dell'ospite è della massima importanza quando si progetta uno spazio. L'azienda non offre una transazione; l'azienda offre un'esperienza memorabile.

Per consentire la personalizzazione e la flessibilità, Aura offre una solida gerarchia di esperienze premium, dall'accessibile al lusso di alto livello. Sia che un partner cerchi un ambiente sociale di alto livello per la generazione più giovane, sia che cerchi un'atmosfera intima e sfarzosa per la clientela aziendale, Aura è in grado di offrire un risultato. As the first curated space in the Aura portfolio, Aramark and its partners at Frost Bank Center, home of the San Antonio San Antonio San Antonio San Antonio Antonio San Antonio San Antonio San San Antonio San Antonio, are celebrating the grand opening of the Agave Club presented by SWBC.

Il club premium, recentemente trasformato, incorpora tutti e quattro i pilastri di Aura per offrire agli ospiti un'esperienza di ristorazione elevata. Gestito in collaborazione con gli esperti culinari e dell'ospitalità di Aura, l'Agave Club offre un'atmosfera accattivante con una gamma di opzioni culinarie in continua evoluzione. Il club può ospitare fino a 310 persone e dispone di posti a sedere in alto e in basso, di posti a sedere in stile bar, di tavoli da pranzo, di un'area lounge privata, di postazioni multiple per l'azione dello chef, di banchi per i pasti e per le specialità e di un patio esterno.

Per creare un'esperienza di ristorazione elevata ed elevata per gli ospiti.