Gruma, S.A.B. de C.V. è una holding alimentare con sede in Messico. L'azienda è impegnata nella produzione di tortilla di mais e di farina in tutto il mondo. L'azienda produce farina di grano e i suoi derivati, come focacce, involucri, chapatti e basi per pizza e altri prodotti alimentari. I suoi segmenti includono: Farina di mais e divisione tortilla confezionata, che produce e distribuisce circa 20 varietà di farina di mais che vengono utilizzate principalmente per produrre e distribuire diversi tipi di tortillas e tortilla chip negli Stati Uniti; Divisione farina di mais, che si impegna principalmente nella produzione, distribuzione e vendita di farina di mais in Messico sotto il marchio MASECA; e Altri segmenti, che si concentra su farina di mais, cuori di palma, riso e altri prodotti. L'azienda ha operazioni nelle Americhe, in Europa, in Asia e in Oceania.