Kura Sushi USA, Inc. (Kura Sushi) è un ristorante giapponese abilitato alla tecnologia. Kura Sushi si occupa di servire cucina giapponese attraverso un modello di servizio di sushi. Il menu di Kura Sushi comprende nigiri, rolls, hand roll, gunkan, contorni, noodles e dessert. I suoi nigiri includono anguilla scottata con crema di formaggio al miso, otoro bianco, salmone all'aglio ponzu, toro al salmone e coda gialla. I suoi rotoli includono il rotolo di bruco, l'ikura norimaki, il rotolo arcobaleno e il rotolo di avocado ai gamberetti. I suoi involtini caldi includono l'involtino di avocado, l'involtino di tonno piccante, l'involtino di anguilla (carta di soia) e l'involtino di verdure (carta di soia). I suoi gunkan includono ikura (uova di salmone), carne di granchio reale e tonno yukhoe. I suoi contorni includono fagottini di pollo gyoza, takoyaki fritti, tempura di granchio e guancia di coda gialla. I suoi noodles includono udon di manzo, ramen shoyu e ramen tonkotsu. I suoi dessert includono anguria, gelato alla vaniglia e anguria. L'Azienda gestisce oltre 54 ristoranti in 15 Stati e a Washington, nel Distretto di Columbia.