Con iCareSystem AutoDose, RATIONAL offre ora un sistema integrato di pulizia e riserva di prodotti come opzione per le unità da tavolo iCombi Pro. I prodotti per la pulizia e la cura sono conservati in modo sicuro nel sistema di cottura in forma solida, consentendo una pulizia autonoma, premendo un pulsante o in base a un programma di pulizia. Sono finiti i tempi in cui i prodotti per la pulizia e la cura dovevano essere dosati a mano per ogni processo di pulizia, oppure la pulizia veniva dimenticata del tutto.

L'AutoDose di iCareSystem si avvia a un'ora specifica, ad esempio sempre dopo l'orario di chiusura, oppure premendo un pulsante, ogni volta che si inserisce nella routine quotidiana. Nelle impostazioni, la pulizia può essere programmata separatamente per ogni giorno in base all'utilizzo dell'apparecchio o in base al programma settimanale. L'iCombi Pro recupera automaticamente i prodotti di pulizia nella concentrazione richiesta dalle cartucce.

Con iCareSystem AutoDose, i dipendenti non devono più occuparsi delle pulizie, continua Tumbrink, perché non rientrano nell'elenco dei compiti quotidiani. Questo rende ancora più importante non perdere di vista la pulizia. Pertanto, iCombi Pro tiene sempre aggiornato l'utente e lo avverte se, ad esempio, la quantità di prodotto detergente scende al di sotto di un certo livello o quando la pulizia è dovuta.

Queste informazioni vengono visualizzate direttamente sul sistema di cottura o tramite ConnectedCooking, il sistema di gestione della cucina di RATIONAL. Il nuovo sistema di pulizia per le unità da tavolo iCombi Pro è stato lanciato ufficialmente alla fiera Host di Milano il 13 ottobre.