Rational ha presentato non meno di tre innovazioni in occasione di otto eventi internazionali presso la sua sede centrale di Landsberg am Lech. Il leader di mercato nella preparazione di cibi caldi ha ispirato circa 800 rivenditori, partner di servizio e altri moltiplicatori di tutto il mondo con il suo game changer iVario Pro, un'innovazione nell'iCombi Pro, soluzioni che guidano la digitalizzazione nelle cucine professionali, e una prima mondiale. In questo modo, Rational ha dimostrato il ruolo pionieristico che ha svolto nel settore negli ultimi 50 anni.

Il primo punto culminante degli eventi per i partner internazionali che celebrano il 50° anniversario dell'azienda è stata la presentazione di iCareSystem AutoDose - un sistema di pulizia solido integrato come opzione per le unità da tavolo iCombi Pro. I prodotti di pulizia e cura sono conservati in modo sicuro in forma solida all'interno del sistema di cottura, consentendo una pulizia autonoma, premendo un pulsante o secondo un programma. Il nuovo sistema di pulizia è anche il punto forte dello stand Rational a Host, la fiera internazionale che si tiene a Milano a metà ottobre.

In termini di digitalizzazione, Rational rimane fedele al suo ruolo di pioniere, come negli ultimi 20 anni. Per la prima volta sul mercato, esiste ora un'interfaccia automatica tra i sistemi ERP e i due sistemi di cottura iCombi e iVario: i programmi di cottura pre-memorizzati nel sistema vengono inviati a tutte le unità iCombi e iVario collegate in rete in pochi secondi e in tutte le sedi, tramite il sistema di gestione della cucina digitale ConnectedCooking. Ciò consente di risparmiare tempo e di garantire standard uniformi.

Nel frattempo, la gestione sostenibile delle risorse basata sull'analisi automatica dei dati aiuta a utilizzare i sistemi di cottura in modo più efficiente, a prolungarne la durata e a risparmiare energia e costi. Anche i partner del servizio beneficiano delle analisi dei dati e delle previsioni basate sull'AI: I guasti vengono individuati più rapidamente; si evitano guasti imprevisti al sistema e le chiamate di assistenza sono più facili da pianificare. Se necessario, tutto questo può essere fatto anche da remoto.