Salmones Camanchaca SA è un'azienda con sede in Cile, che si concentra principalmente sull'industria dell'allevamento di salmoni. Le attività dell'Azienda comprendono: l'allevamento, la produzione, la commercializzazione e l'allevamento di salmoni e di tutti i tipi di specie, esseri o organismi che hanno nell'acqua il loro normale e più frequente mezzo di vita, compresa la ricerca e lo sviluppo della genetica dei salmoni, lo sfruttamento, l'allevamento, la macellazione, la produzione e la commercializzazione di prodotti ittici. L'Azienda possiede allevamenti di pesce d'acqua dolce, impianti di lavorazione per sviluppare il suo lavoro produttivo e più di 70 concessioni di acquacoltura per l'allevamento in mare all'interno del territorio nazionale. Dispone inoltre di uffici commerciali e di rappresentanza negli Stati Uniti, in Messico, Giappone, Spagna e Cina.
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